A las dos en el abrevadero

Si teníamos los esquíes untados en manteca esperando la gran ocasión para sacarlos y hacer unos cuantos "slalons" por las calles de Baza,nos hemos quedado con las ganas, por ahora. La "gran nevada" duró pocas horas, hasta lo niños y algunos maetros contaban ya con sumar un día o dos al fin de semana, y así poder tirar bolitas y hacer muñecos de nieve. Pues no, como dice el refrán : " Cuando el grajo vuela bajo, hace un frío de carajo", pero nada más. Lo que debémos tener engrasada es la barca, pues con lo que ha caído, nuestro pueblo se ha convertido en una pequeña Venecia. Si estuvíeramos en tiempo se setas nos saldrían hasta en los sobacos, y aún así miráos de vez en cuando en los sítios más húmedos de vuestro cuerpo por si notáis algo extraño. Un saludo y al paraguas, que como sabéis es la envidia de cualquier hombre. ( tiene mucha tela y un buen mango).

Hace frio, nieva, llueve, ....ni caso. A mal tiempo buena cara, o mejor dicho, buenas gachas. Y qué mejores gachas que las de la abuela Lola. El secreto de esta tradicional comida lo tendréis en la sección de las Recetas de la Abuela, pero mientras tanto un anticipo, a través de estas imágenes. ¡ Que aproveche¡

¿ Qué creíais, que no ibamos a ser capaces? Vaya, si no. Un recorrido enológico integral por las tabernas de vino del pais del pueblo.De la punta arriba a la punta abajo de Baza. Los hermanos Gavilán ( Loli, Ramón Jósé y Manolo ) y los cuñaaaaaaos, Manolo el de Caniles, Isa y la Tiiiiiita Aaaaaana ( hay que pronunciarlo finamente, en honor a terceras personas que no vienen al caso, je,je.) El vino del pais, como todos sabéis, salvo excepciones, ni es vino,ni es del país, pero como se trata de una tradición, pues vamos palante. Acompañando a un buen vino, no pueden faltar buenas tapas. La gamba roja, el langostino, la quisquilla, ... no los vimos por ningún lado, aunque pasamos perfectamente sin ellos. Que mejor placer para el buen paladar que una buena morcilla asada, careta, chorizo, flores, chicharras, papas asadas, etc.( del marrano están buenos hasta los andares). La idea era hacer todas las estaciones, y aunque en dos etapas, las hicimos. "Los Tubos", "La Zaera...

Ricos, bien presentados, en su punto, "entraban por el ojo",etc. Son algunos de los adjetivos que podemos poner a los platos de nuestras I JORNADAS GASTRONÓMICAS "La receta de la abuela". Sobresaliente por las cocineras/cocineros y por los anfitriones ( Alfonso y Piedad). Durante todo el día hemos tenido tiempo de disfrutar con el menú, con los vinos,con el café, con el cante, con el guitarreo, con las cartas y con el buen rollo que tenemos. Los buenos ratos se buscan, los malos vienen solos, así que,..chavalines/as, acordaos de una cancioncilla que cantábamos hace un puñado de años que decía: " ..semos de Guadix,de la banda municipal, y habemos venío aquí a comer y a disfrutar...". De eso se trata, de disfrutar a tope y comer con moderación ( Pepe, CON MODERACIÓN). Para que quede constancia, os recuerdo el menú : Mariano Y Lourdes : Esparragado de acelgas Esparragado de espinacas Esparragado de calabaza. Fausto y Mª Pepa Manitas de...

Como toda la vida, algunas de nuestras "niñas" ( Lourdes, Angeles e Isa), se atrevieron a hacer unos "ricos ricos" roscos de vino de cara a estas navidades.El calor del horno del "Frusis" y la tarde invernal del viernes 27, le dieron un saborcillo aún más agradable a la tarea.Después de varias horas de trabajo, el resultado mereció la pena y las bandejas de roscos que salían del horno ( veinte en total ) recompensaron el esfuerzo y las tres horas de "charla que te charla" que se pegaron las "comadres". Basta con decir que todavía estaban calientes, y ya tuvimos que sujetar al Pepe para que no le metiera mano a la caja. Espero que Ángeles sepa buscar un buen sitio para esconderlos porque si no, dudo mucho que los suyos lleguen a Nochebuena. De todos modos las próximas JORNADAS GASTRONÓMICAS serán una buena ocasión para certificar lo que digo, y animaros a todas/todos a seguir en la línea de mantener las cosas que todos hemos vivido y qu...

Algunos coorredores del Cantarranas y Club Atletismo Baza (Mariano,Miguel Angel, Faucón y yo) fuimos a Jaén a correr la Media Maratón que se celebra en esta ciudad. Con un día veraniego (25-10-09) corrimos 21 km. dando dos vueltas a un circuirto con subida y bajada en cada una. El que os habla es la segunda vez que corre en Jaén ( San Antón, que se celebra en enero y ésta) y la atención por parte de la organización a los corredores es excelente. Las cuestas por supuesto van en el "lote", pero que vamos a hacer, a pesar de todo merece la pena ir. En mi caso además se une la ocasión de encontrarme allí con mis amigas/os bastetanas Isa, Belén y Manolo con sus respectivos hijos Pablo y Ana. Un placer echar un ratito con ellos. Hasta otra.

Creo que todos conocéis la reconocida labor que está haciendo nuestro amigo José María con los "sin papeles" en el poniente almeriense. Recoge de entre todos los conocidos y amigos ropa, juguetes, calzado y todo cuanto puede ser útil para estas personas. Todo lo que se le entrega no lo usan ellos directamente, sino que lo venden y con el dinero que sacan, van haciendo frente a los gastoso más inmediatos, aunque según cuenta Jose María,con los efectos de la crisis, cada vez se les está haciendo la vida más difícil. Todos debemos hacer un pequeño esfuerzo, porque la labor merece la pena. El correo de José María para cualquier consultas es jmmarin61@hotmail.com. Ya os indicaré cuando es el próximo viaje para que llevemos a su casa todo lo que consideremos oportuno. Adelante José María.