Semana Santa,...roscos fritos





La abuela no defrauda.Ayudada por Isa y Loly, para ser fiel a la tradición, prepara los ingredientes y se dispone a llenar una olla de roscos fritos para estas fechas,especialmente pensando en el día de su santo ( Viernes de Dolores) que se aproxima.
Los huevos,la raspadura de limón, el aceíte y harina, como siempre, la que admita, son algunos de los componentes de la masa de estos ricos roscos. Si en Navidad son los roscos de vino, en Semana Santa son los fritos, y se convierten en la antesala de las procesiones. Todas las panaderías venden, y seguro que están muy buenos, pero como los de la abuela, ningunos. Os invito a probarlos.

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